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Côtes du Rhône - AOC Ventoux Blanc

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Côtes du Rhône - AOC Ventoux Blanc

Ventoux 2022
Simplicité & authenticité... 2 mots pour résumer cette cuvée qui nous fait voir la vie en BIG* !
(*en grand !)

PRÉSENTATION
BIG, c'est l'association réussie de notre savoir-faire d'Artisans Vigneron avec les codes du vin d'aujourd'hui. Une cuvée 100% authentique & locale / 100% tendance & décomplexée !
TERROIR
Sols de sédiments déposés par les mers de l’ère tertiaire à la base du massif du Ventoux : calcaire, sable et argile recouverts de galets roulés.
VINIFICATION
Les raisins récoltés aux heures les plus fraîches sont maintenus au froid afin de préserver les arômes et la couleur. Légère macération avant pressurage. Fermentation en cuve inox thermorégulée et élevage court en cuve avant mise en bouteille.
CÉPAGES
Vermentino
Clairette
Roussanne
Grenache blanc
Viognier